Affettatrice professionale Fac 275 E PRO

Questa affettatrice professionale è l'alleata ideale per ogni attività di ristorazione che necessita di tagli precisi e rapidi. Progettata per un uso intensivo, la sua robusta struttura assicura stabilità e durata nel tempo, anche negli ambienti lavorativi più esigenti.

Il potente motore monofase garantisce un funzionamento fluido e costante, permettendo di affrontare senza difficoltà anche salumi di grande diametro o consistenza, con risultati sempre impeccabili. La lama affilata da 275 mm, che raggiunge 320 giri al minuto, è il cuore di questo strumento, capace di eseguire tagli netti e precisi.

Regolare lo spessore di taglio, da 0 a 16 mm, è un'operazione semplice e intuitiva, consentendo all'operatore di adattarsi rapidamente alle diverse esigenze del menù, dal carpaccio sottilissimo ai tagli più spessi. L'ampia capacità di taglio HxL di 190 x 200 mm permette di lavorare pezzi di dimensioni considerevoli, ottimizzando i tempi di preparazione.

Le caratteristiche tecniche principali includono:

• Motore: Monofase, adattabile a diverse tensioni (115-220-240 V) e frequenze (50-60 Hz) per una versatilità d'uso globale.
• Potenza: 0,30 HP per prestazioni affidabili.
• Lama: Diametro di 275 mm per tagli efficienti.
• Velocità: 320 giri al minuto per un'elevata produttività.
• Controllo: Spessore di taglio regolabile con precisione.
• Capacità: Ampia area di taglio per prodotti di grandi dimensioni.

Investire in questa affettatrice significa scegliere l'efficienza e la qualità per la propria cucina professionale, migliorando la presentazione dei piatti e ottimizzando l'esperienza culinaria dei clienti.